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温度变化对cmc的影响

返回列表 来源:/changjianwenda/83.html 浏览: 发布日期:2020-04-15 08:17【
cmc根据其分子量或取代程度,可以是完全溶解的或不可溶的多聚体,但是温度变化对该产品是有一定的影响的:
  cmc的溶液处于低温时,大分子上的亲水基团和水分子之间存在氢键作用,为水分子包围而形成笼状结构。温度升高所施加的热量将会使得水分子和cmc分子之间的氢键断裂,笼状的超分子结构被破坏,水分子从氢键作用的束缚下释放出来成为自由水分子,而cmc大分子链上的疏水的甲氧基基团则暴露出来,这就使得疏水结合成为可能。
  温度进一步升高,最终所有的氢键都断裂,其疏水结合达到最大程度,疏水聚集体的数量和尺寸也随之增加。在此过程中,羧甲基纤维素钠应用范围更加广泛。
  以上的知识可知不同的疏水聚集体之间通过疏水作用开始发生结合。当温度升高到凝胶点时,疏水聚集体形成的三维网络结构充满体系,cmc宏观上表现为凝胶的形成。
羧甲基纤维素粘度测试
没有设备的用户可简单的纯度测试:
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中粘羧甲基纤维素

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